Yến thô và yến tinh chế có gì khác biệt?

Với mức giá chênh lệch khá nhiều, yến thô và yến tinh chế có những ưu/ nhược điểm gì chắc hẳn là điều mà người tiêu dùng cần nắm rõ để lựa chọn chính xác nhất.

Yến thô còn lông loại cao cấp nhất từ Thượng Yến

Yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi yến

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ TỔ YẾN THÔ

Tổ yến thô là gì?

Yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ tự nhiên hoặc từ nơi nuôi yến. Tổ yến thô chưa qua quá trình chế biến nào nên vẫn còn lông chim yến bám vào.

Ưu và nhược điểm của tổ yến thô?

Ưu điểm: Là tổ yến nguyên chất 100%, có mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai và nở nhiều hơn. Đặc biệt rất dễ để nhận biết được tổ yến thật hay giả.

Nhược điểm: Tổ yến thô còn khá nhiều lông, phải qua xử lý trước khi chế biến. Chính vì thế sẽ rất bất tiện với người không có thời gian.

ưu điểm của yến sào thô

Tổ yến thô Thượng Yến được thu hoạch từ hệ thống nhà yến chuyên nghiệp

Đối tượng nào nên dùng tổ yến thô?

Nếu bạn là người có nhiều thời gian, bạn có thể tự mua tổ yến thô về sơ chế và chế biến những món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần nắm vững cách làm sạch tổ yến thô nữa nhé.

Yến sào Thượng Yến

Nên mua tổ yến thô hay tổ yến tinh chế?Theo cách thức chế biến, người ta phân tổ yến thành 3 loại chính là tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế. Với đặc điểm...

 

Tổ yến thô giá bao nhiêu?

Giá tổ yến thô trên thị trường hiện nay dao động từ trên 3 triệu đồng cho đến trên 6 triệu đồng/100g (tổ yến trắng). Sở dĩ có sự chênh lệch lớn như vậy là do nhiều yếu tố: độ lớn của tổ, độ tạp chất và nơi khai thác tổ.

Có thể bạn quan tâm: Tổ yến sào thô giá bao nhiêu trên thị trường

Ví dụ: Tổ yến thô khai thác tại đảo thì có giá cao hơn so với tổ yến nhà. Tổ yến nặng và dày hơn (tổ yến thượng hạng) sẽ có giá cao hơn tổ yến mỏng, nhỏ.

Tổ yến sau khi tinh chế sẽ sạch lông và các tạp chất đến 99.9%

Tổ yến sau khi tinh chế sẽ sạch lông và các tạp chất đến 99.9%

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ TỔ YẾN TINH CHẾ

Yến tinh chế là gì?

Yến tinh chế là tổ yến thô được nhặt sạch lông và các tạp chất. Cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô ban đầu.

Ưu nhược điểm của tổ yến tinh chế là gì?

Ưu điểm: Tổ yến sau khi tinh chế sẽ sạch lông và các tạp chất đến 99.9%.

Nhược điểm: Vì đã qua chế biến và làm sạch nên nhiều người bán đã lợi dụng điều này để pha trộn tạp chất, hóa chất nhằm trục lợi.

Có thể bạn quan tâm: Tổ yến thô còn lông – Tổ yến sơ chế –  Tổ yến tinh chếvà những điều cần biết.

Đối tượng nào nên dùng yến tinh chế?

Yến tinh chế rất tiện lợi cho người không có thời gian hoặc những trường hợp cần dùng yến gấp.

yến sào tinh chế đã được làm sạch lông

Tổ yến làm sạch lông và tạp chất, tiết kiệm thời gian chế biến tối đa.

Phân biệt yến tinh chế như thế nào?

Ngoài yến thô, dựa trên cách thức gia công tổ yến mà sẽ có những tên gọi khác nhau. Thành phẩm dừng ở công đoạn nào thì tên sản phẩm được đặt theo công đoạn đó.

Ví dụ:

  • Yến rút lông: Tổ yến qua quá trình sơ chế và vẫn còn một ít lông.
  • Yến tươi: Tổ yến được làm sạch lông nhưng vẫn còn nước.
  • Yến tinh chế: Tổ yến làm sạch lông đem đi sấy khô trong hệ thống máy sấy.

Có thể bạn quan tâm: Phân biệt yến thô và yến tinh chế.

Tổ yến tinh chế giá bao nhiêu?

Giá tổ yến tinh chế dao động quanh mức 4 triệu đồng đến trên dưới 7 triệu đồng cho 100g. Giá chênh lệch là do nhiều yếu tố: độ lớn của tổ, độ tạp chất và nơi khai thác tổ.

Hiểu rõ ưu – nhược điểm của yến thô và yến tinh chế cùng mức giá tham khảo sẽ giúp người tiêu dùng chọn mua đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu và cảnh giác mua phải yến giả, kém chất lượng hoặc mua hớ với giá cao. Đừng quên tham khảo bí quyết phân biệt tổ yến thật giả từ Thượng Yến nữa nhé.

Tổ yến còn lông 50gr - Tiêu chuẩn thường
  • Tổ yến thô loại mỏng, màu trắng ngà, còn nhiều lông, vị tanh nhẹ đặc trưng.
  • Được tiệt trùng bằng đèn cực tím.
  • Trọng lượng: 50gr (6-7 miếng/hộp).
  • Bảo quản 3 năm theo chỉ định.

Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.

Đặt mua

Tổ yến thượng hạng 50gr - Tiêu chuẩn thường
  • Là dòng sản phẩm Tổ Yến cao cấp nhất từ Thượng Yến.
  • Được xử lý bởi những người thợ có tay nghề cao.
  • Đảm bảo yêu cầu khắt khe về độ tinh tuý, nguyên chất của tổ yến.
  • Thích hợp để biếu tặng.

Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.

Đặt mua

  • Tổ yến thô đã được xử lý sạch, sợi phồng, trắng, có độ bóng ánh kim.
  • Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 50%-50% bề mặt, phần bụng sợi vụn.
  • Tiện lợi để sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình xử lý.
  • Được hỗ trợ chi phí gia công từ Thượng Yến.

Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.

Đặt mua

Hotline : 028 39 123 678 - 0929 123 678
Tư vấn miễn phí

Chúng tôi sẵn sàng phục vụ, hỗ trợ và & giải đáp thắc mắc một cách nhanh chóng.

Gửi yêu cầu
Liên hệ trực tiếp

Facebook Messenger: Thượng Yến

Gọi đến Hotline: 028 39 123 678 - 0929 123 678

Gọi cho tôi