Đã mua yến thì hãy mua yến thật

Yến sào là loại thực phẩm cao cấp, giá trị kinh tế cũng không hề nhỏ. Vì thế, đã có rất nhiều người vì muốn kiếm lợi mà kinh doanh các sản phẩm yến sào giả, kém chất lượng. Để không rơi vào hoàn cảnh “tiền mất tật mang”, đã mua yến thì hãy mua yến thật theo những gợi ý dưới đây.

Nên lựa chọn các cơ sở kinh doanh yến sào uy tín, có giấy phép đầy đủ

Quan sát bề ngoài tổ yến bằng mắt thường

Tổ yến thật nhìn bề ngoài thường khá thô và xơ; ngược lại, tổ yến giả trông mềm mại hơn. Các sợi yến thật có màu trắng đục; soi dưới ánh sáng mặt trời sẽ thấy ánh sáng xuyên qua các sợi yến. Còn sợi yến giả có màu trắng trong suốt, soi dưới ánh sáng mặt trời sẽ thấy hiện tượng phản quang.

Về trọng lượng, tổ yến thật nhẹ hơn tổ yến giả, cảm giác cầm trên tay cũng thô hơn. Một tổ yến thật chỉ nặng từ 3,5gr đến 15gr. Tổ yến giả có khi nặng đến 20gr.

Yến thật ngâm nước chỉ tơi ra chứ không nhão

Quan sát tổ yến được ngâm trong nước sạch

Bạn có thể phân biệt yến sào giả bằng cách thử ngâm một mảnh nhỏ tổ yến vào nước sạch. Sự khác biệt sẽ hiện rõ rằng nhất sau khoảng 30 phút.

Nếu tổ yến thật sẽ có mùi tanh đặc trưng kèm mùi ẩm mốc. Tổ yến giả lại có mùi chất phụ gia, hơi khét hoặc hăng hắc.

Yến thật ngâm nước chỉ tơi ra chứ không nhão như khi ngâm yến giả. Thêm vào đó, yến thật sẽ nở rộng ra gấp hai lần khi ngâm nước, còn yến thật thì không hoặc nở ít.

Yến thật dù ngâm bao lâu cũng không phai màu, nước vẫn trong; thậm chí dù có đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C thì màu sắc vẫn vậy. Còn tổ yến giả nếu nhuộm màu sẽ phai dần trong nước. Yến huyết giả nếu tiếp xúc nước trà xanh sẽ đổi màu đen.

Tổ yến thật ngâm nước sẽ xuất hiện sủi tăm còn tổ yến giả lại không.

Ngoài biện pháp ngâm nước, bạn cũng có thể thử đốt sợi yến. Nếu là yến thật sẽ cháy tự nhiên, không toát ra tia lửa cùng bụi than. Còn tổ yến giả lại thường có bụi than cùng với mùi khét toát ra.

Chọn Thượng Yến – chọn yến sào thật

Mua yến thật ở đâu?

Hiện nay, các chiêu trò làm giả, làm nhái yến sào ngày càng tinh vi hơn, khó phát hiện. Do đó, để đảm bảo tốt nhất bạn nên lựa chọn các cơ sở kinh doanh uy tín, có giấy phép đầy đủ.

Yến sào Thượng Yến tự tin đảm bảo với khách hàng là một trong những địa điểm tốt nhất để chọn mua yến sào. Chúng tôi cam kết các sản phẩm yến sào đều là 100% tự nhiên, nguyên chất, không trộn thêm tạp chất khác. Khách hàng lựa chọn Yến sào Thượng Yến đảm bảo sẽ hài lòng; bởi Thượng Yến cam kết chỉ cung cấp các sản phẩm chất lượng, an toàn và dinh dưỡng nhất cho mọi người. Còn chần chờ gì nữa mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline: 0935 21 27 25. Nhân viên của Thượng Yến sẽ nhiệt tình tư vấn, hỗ trợ các bạn.