Yến sào Thượng Hạng hay còn gọi là tổ yến cao cấp tiêu chuẩn đặc biệt được tuyển chọn theo tỉ lệ kim cương (100 tổ lấy 1). Sau khi xử lý vẫn giữ được nguyên vẹn 100% hình dáng ban sơ nhưng sạch lông, tỉ lệ hao hụt dưới 10%. Sản phẩm mang tính thẩm mỹ và tiêu chuẩn tuyệt đối, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu sang các thị trường, Mỹ, Úc, Đài Loan, Hongkong…
Ưu đãi hấp dẫn từ Thượng Yến: mua 100gr tổ yến Thượng Hạng, tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản/Táo đỏ Hàn Quốc + 1 Thượng Yến VIP CARD.
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM | |
Phân nhóm | Yến sào Thượng Hạng |
Phân loại | Đặc biệt |
Trọng lượng | 100gr (12 miếng/hộp) |
Bộ sản phẩm |
|
Đặc trưng | Sạch lông, màu trắng nguyên thủy, tỉ lệ nguyên vẹn hình dáng ban sơ 100% Hình võng – cánh sen. |
Mùi | Tanh nhẹ đặc trưng (mùi biển). |
Bảo quản | 3 năm theo chỉ định bảo quản |
Đặc điểm của Yến sào Thượng Hạng (hay còn gọi là tổ yến cao cấp)
Tổ yến được thu hoạch từ hệ thống nhà dẫn dụ yến chuyên nghiệp và được Thượng Yến tuyển chọn để lấy những tổ chất lượng cao nhất. Tiếp sau đó, tổ yến sẽ được làm mềm bằng công nghệ phun lạnh và được những người thợ có tay nghề cao nhất tỉ mỉ gắp từng chiếc lông.
Do hạn chế tối đa việc tiếp xúc với nhiều nước, ít thông qua đúc khuôn phục dựng, tổ yến cao cấp giữ được hình dạng ban sơ của tổ yến, sạch lông, màu trắng ngà.
Có thể bạn quan tâm: Tổ yến thượng hạng tiêu chuẩn đặc biệt 50g.
Yến sào Thượng Hạng tiêu chuẩn đặc biệt:
- Tuyển chọn theo tỉ lệ kim cương (100 tổ lấy 1).
- Sau khi xử lý vẫn giữ được nguyên vẹn 100% hình dáng ban sơ nhưng sạch lông, tỉ lệ hao hụt dưới 10%.
- Mang tính thẩm mỹ và tiêu chuẩn tuyệt đối, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu sang thị trường, Mỹ, Úc, Đài Loan, Hongkong…
- Tất cả “giá trị thượng phẩm” từ thiên nhiên đều được giữ lại cho đến khi đến tay những thượng khách.
- Tiết kiệm thời gian chế biến tối đa.
- Là lựa chọn hoàn hảo cho việc biếu tặng.
Quy trình xử lý tổ yến Thượng Hạng
Những ai nên sử dụng tổ yến?
Yến sào Thượng Yến thích hợp sử dụng bồi bổ cho mọi đối tượng. Đặc biệt là trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ mang thai, người đang điều trị bệnh,…
Có thể bạn quan tâm: Tổ yến thượng hạng tiêu chuẩn thường 100g.
13 Công Dụng tuyệt đối không thể bỏ qua khi nhắc đến Yến Sào
1. Kích thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng
Phân tích thành phần của tổ yến, các nhà dinh dưỡng phát hiện ra Cr và một số nguyên tố quý hiếm khác. Chúng có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác, tăng cường khả năng chuyển hóa cũng như hấp thụ các chất dinh dưỡng. Qua đó giúp người bệnh ăn uống ngon miệng và có một sức khỏe tốt hơn.
2. Bổ phế, long đờm, giảm ho
Đối với những người hay mắc bệnh đường hô hấp như viêm phổi, ho đàm, cảm cúm, hen suyễn thì tổ yến chính là phương thuốc chữa lành tuyệt vời. Thực phẩm này được sử dụng như một loại dược liệu trong Đông y với tác dụng dưỡng âm, bổ phế, giảm ho, làm sạch đàm nhầy ở đường hô hấp và ức chế phản ứng dị ứng gây viêm đường hô hấp.
Theo kinh nghiệm dân gian, tổ yến thường được đem chứng với gừng ăn 3 lân mỗi tuần. Món ăn bài thuốc này có tác dụng làm sạch phổi, cải thiện chức năng của hệ hô hấp.
3. An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ
Đây là những công dụng tuyệt vời của yến đối với hệ thần kinh trung ương. Nghiên cứu cho thấy các vi chất dinh dưỡng trong tổ yến như Mn, Cu, Zn, Br có tác dụng an thần, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp bộ não ghi nhớ và xử lý thông tin tốt hơn.
Ngoài ra, thực phẩm này còn hỗ trợ điều trị mất ngủ, giúp người bệnh ngủ ngon và sâu giấc hơn.
4. Tổ yến cải thiện hệ miễn dịch
Sỡ hữu 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng. Nhờ vậy cơ thể chúng ta sẽ có sức chống đỡ tốt hơn khi bị các tác nhân gây bệnh tấn công.
5. Chống lão hóa, cải thiện cấu trúc da
Trong tổ yến chứa thành phần Threonine phong phú. Chất này tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin thúc đẩy quá trình táo tạo các tế bào mới, làm tăng độ đàn hồi, cải thiện kết cấu da.
Đặc biệt, khi kết hợp với glycerin, nó sẽ giúp làm chận tiến trình lão hóa, làm sáng da, ngăn ngừa sự hình thành của các vết nám, tàn nhang và nếp nhăn trên da.
Với những công dụng tuyệt vời trên, tổ yến được phái đẹp rất ưa chuộng và sử dụng thường xuyên trong thực đơn để duy trì tuổi xuân.
6. Bổ huyết
Thêm một công dụng của yến được nhiều người biết đến đó chính là bổ máu. Ăn tổ yến có thể giúp làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể nhờ chứa nhiều Protein và Fe.
Đây là hai dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tái tạo tế bào hồng cầu, tạo máu cho cơ thể. Sắt cũng là vật liệu để cơ thể tổng hợp hemoglobin giúp tăng khả năng vận chuyển oxy cung cấp cho các tế bào hoạt động tốt hơn.
7. Thúc đẩy sự phát triển ở trẻ
Trẻ nhỏ có nhu cầu dinh dưỡng rất lớn để phát triển toàn diện về thể chất cũng như trí tuệ. Tổ yến là một trong ít những thực phẩm có thể đáp ứng được phần lớn nhu cầu dưỡng chất hàng ngày để bé khỏe mạnh và có đủ năng lượng học tập, vui chơi.
Thực tế, nhiều trẻ được mẹ cho con ăn tổ yến thường xuyên bớt ốm vặt hơn và có sự phát triển vượt trội so với các bạn cùng lứa tuổi.
8. Ngăn ngừa béo phì
Chất axit amin Menthionine trong yến khi được cơ thể hấp thu có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tiêu hủy các tế bào mỡ dư thừa . Nhờ vậy mà hạn chế được nguy cơ bị thừa cân, béo phì.
9. Tác dụng của yến với gan
Tổ yến cũng có tác dụng tích cực trong việc thanh lọc máu, hỗ trợ gan đào thải độc tố. Đặc biệt, những quý ông thường xuyên sử dụng bia rượu và hút thuốc lá thì nên ăn yến sào để bảo vệ các tế bào gan.
10. Cải thiện sức khỏe sinh lý cho cả nam và nữ
Ngoài việc tăng cường sự dẻo dai khi quan hệ, tổ yến còn giúp kích thích sản xuất nội tiết tố. Điều này có lợi cho cả nam và nữ trong độ tuổi quan hệ tình dục. Nó giúp ngăn ngừa bệnh yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục, nâng cao chất lượng cuộc yêu và duy trì hạnh phúc cho các cặp vợ chồng.
11. Ăn tổ yến chống suy nhược cơ thể, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tổ yến giúp cung cấp nhiều năng lượng và tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào để người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.
Bệnh nhân bị ung thư vừa mới xạ trị cũng được khuyến cáo nên ăn yến thường xuyên nếu có điều kiện. Các chất Tyrosine và acid Syalic có trong thực phẩm này sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh khi bị nhiễm xạ, đồng thời ngăn ngừa thiếu máu và nhiều tác dụng phụ khác do xạ trị gây ra.
12. Công dụng của yến với xương khớp
Yến sào cung cấp nhiều canxi và Phenylalanine. Những chất này giúp khung xương phát triển toàn diện và chắc khỏe. Qua đó giảm thiểu được nguy cơ mắc các bệnh lý về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp.
Bên cạnh đó, tổ yến còn chứa glucosamine- một chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo, phục hồi tổn thương ở sụn, giúp xương khớp luôn vận hành trơn tru.
13. Tốt cho bà bầu và thai nhi
Phụ nữ mang thai ăn yến mang lại rất nhiều lợi ích như:
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngăn ngừa thiếu hụt chất dinh dưỡng khi bị ốm nghén
- Bổ sung nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh
- Tăng cường hệ miễn dịch mẹ, ngăn ngừa dị tật thai nhi
- Giúp chị em phụ nữ kiểm soát tốt cân nặng trong thời gian mang thai.
Cách dùng tổ yến mang lại hiệu quả cao nhất
- Dùng tổ yến vào lúc đói sẽ giúp chất dinh dưỡng hấp thu nhanh và hiệu quả nhất. Tốt nhất nên dùng vào buổi sáng trước bữa ăn, buổi tối trước khi đi ngủ hoặc giữa các buổi.
- Chỉ nên dùng từ 3-5g tổ yến trong một lần. Một tuần không nên dùng quá 3 lần tổ yến.
- Đối với người bị cao huyết áp, nên dùng yến sào lúc đói, tránh để lạnh bụng gây khó chịu. Riêng với bệnh nhân tiểu đường, khi chưng yến bạn không nên cho nhiều đường phèn để tránh làm lượng đường trong máu tăng cao.
7 ưu điểm khi mua yến sào Thượng Yến
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp.
- Điểm 10 cho chất lượng.
- Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào yêu nghề, giàu kinh nghiệm.
- Không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
- 1 đổi 1 nếu không hài lòng
- Cam kết bồi hoàn gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Đóng gói sang trọng, xứng tầm “thượng phẩm”.
Thượng phẩm dành cho Thượng khách
Là dòng sản phẩm cao cấp nhất từ Thượng Yến, tổ yến Thượng Hạng được rất nhiều khách hàng tín nhiệm lựa chọn để sử dụng, biếu tặng. Đặc biệt, đây cũng là dòng sản phẩm được xuất khẩu sang các quốc gia khác nhờ chất lượng vượt trội.
Tổ yến Thượng Hạng chính là yến rút lông, đã được làm sạch 98% lông và bụi bẩn. Do hạn chế tối đa việc tiếp xúc với nước, ít thông qua đúc khuôn phục dựng, tổ yến gần như giữ được hình dạng ban sơ của tổ yến, sạch lông, màu trắng ngà. Độ ẩm của dòng sản phẩm này cũng rất nhỏ, mang đến chất lượng cao nhất. Sở dĩ đề cập đến độ ẩm là bởi vì chỉ cần chênh lệch vài phần trăm thì trọng lượng yến đã giảm đi đáng kể. Ví dụ bạn mua 100gram yến; độ ẩm chiếm 10% thì thật sự bạn chỉ mua được 90gram yến. Nhưng hãy yên tâm vì ở Thượng Yến hoàn toàn không có điều đó xảy ra. Chúng tôi cam kết giá trị khách hàng bỏ ra chính là giá trị thực của sản phẩm.
Khi chọn mua tổ yến Thượng Hạng tiêu chuẩn đặc biệt,;bạn cũng có thể dễ dàng quan sát được chất lượng: Tổ yến sạch, màu trắng ngà nguyên thủy. Tổ yến có hình võng – cánh sen, tỷ lệ nguyên vẹn hình dáng ban sơ 100%. Khi cầm tổ yến trên tay bạn có thể cảm nhận được tổ yến khô ráo. Khi ngâm sẽ có mùi vị tanh đặc trưng của tổ yến,;nở gấp 3-4 lần so với tổ yến lúc khô.
Do có giá trị dinh dưỡng cao, lại tiện lợi cho khách hàng không có nhiều thời gian (chỉ mất 20-30 phút để chế biến) nên dòng yến Thượng Hạng luôn được lựa chọn nhiều nhất. Và khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm bởi tại Thượng Yến, chúng tôi cam kết chỉ bán yến sào nguyên chất 100%, không pha trộn, không dùng thuốc tẩy.
Công thức chế biến tổ yến chưng đường phèn
Theo các chuyên gia yến sào, chưng yến giúp giữ lại gần như nguyên vẹn dưỡng chất từ yến sào. Hơn thế nữa, đây cũng là cách chế biến vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 5 gram yến Thượng Hạng (tổ yến rút lông)
- Đường phèn (tùy khẩu vị của mỗi người ăn ngọt hoặc nhạt khác nhau)
- 0,6 lít nước.
- 1 chiếc nồi và một chiếc bát để chưng cách thủy.
Cách chế biến:
- Tổ yến ngâm nước khoảng 60 phút để yến nở và mềm. Dùng tay vắt nhẹ cho yến rã đều và ráo nước.
- Cho tổ yến vào chén nhỏ, đặt vào trong nồi và đổ thêm nước sạch vào để chưng. Lưu ý: Nước trong nồi bằng khoảng một nửa bát tổ yến. Và KHÔNG cho đường phèn vào cùng với yến ngay lúc này.
- Đậy nắp nồi và bắt đầu chưng trong khoảng 20 phút.
- Kiểm tra xem yến sào đã mềm chưa. Nếu đã đủ độ mềm thì tắt lửa và cho đường phèn vào trong chén yến. Có thể cho thêm 2 lát gừng tươi vào bát để khử mùi hoặc tăng độ ngon miệng.
Lưu ý:
- Có thể cho hạt sen hoặc táo đỏ vào chưng cùng tùy thích.
- Nếu chưng yến cho người bị tiểu đường thì bạn nên hạn chế lượng đường.
- Tổ yến chưng đường phèn dùng nóng hay lạnh đều được.
Hướng dẫn bảo quản tổ yến
- Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo.
- Tránh cất giữ ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu vào sẽ làm giảm thời gian lưu giữ cũng như gây thất thoát dưỡng chất, đặc biệt là các thành phần dễ bị nhiệt phân như các acid amin.
- Tránh cất giữ ở nơi có độ ẩm cao, nơi ẩm thấp, hiếm khí, nếu hộp đựng không kín hoàn toàn sẽ làm tăng độ ẩm gây ra nấm mốc cho tổ yến.
- Tất cả sản phẩm yến sào chưa qua chế biến của Thượng Yến đều đạt chứng nhận chất lượng kiểm định và VSATTP có tem mác đảm bảo với thời gian bảo quản 3 năm, tuy nhiên nhằm hạn chế rủi ro do quá trình bảo quản của quý khách, chúng tôi khuyến cáo không nên để quá lâu.