Tổ yến thượng hạng 50gr được tuyển chọn theo tỉ lệ vàng (10 tổ lấy 1), được rút lông kỹ lưỡng nhưng vẫn giữ được độ nguyên chất ~98% và là dòng sản phẩm có chất lượng cao nhất. Do hạn chế tối đa việc tiếp xúc với nhiều nước, ít thông qua đúc khuôn phục dựng, yến sào rút lông gần như giữ được hình dạng ban sơ của tổ yến, sạch lông, màu trắng ngà.
Ưu đãi hấp dẫn từ Thượng Yến: mua 50g yến Thượng Hạng, tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản/Táo đỏ Hàn Quốc + 1 Thượng Yến VIP CARD.
Tổ yến Thượng Hạng – tinh túy từ yến sào
| THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM | |
| Phân nhóm | Yến sào Thượng Hạng |
| Phân loại | Cao cấp |
| Trọng lượng | 50gr (6 miếng/hộp) |
| Bộ sản phẩm |
|
| Đặc trưng | Sạch lông, màu trắng ngà nguyên thủy, 2 mặt sợi, liên kết bề mặt sợi có khe hở. Tỷ lệ nguyên vẹn hình dáng ban sơ 80%. Hình võng – cánh sen. |
| Mùi | Tanh nhẹ đặc trưng (mùi biển). |
| Bảo quản | 3 năm theo chỉ định bảo quản |
Đặc điểm của Yến sào Thượng Hạng
Tổ yến cao cấp được thu hoạch từ hệ thống nhà dẫn dụ yến chuyên nghiệp và được Thượng Yến tuyển chọn để lấy những tổ chất lượng cao. Tiếp sau đó, tổ yến sẽ được làm mềm bằng công nghệ phun lạnh và được những người thợ có tay nghề cao nhất tỉ mỉ gắp từng chiếc lông.
Do hạn chế tối đa việc tiếp xúc với nhiều nước, ít thông qua đúc khuôn phục dựng, tổ yến cao cấp gần như giữ được hình dạng ban sơ của tổ yến, sạch lông, màu trắng ngà.
Có thể bạn quan tâm: Tổ yến thượng hạng tiêu chuẩn cao cấp 100g
Yến sào Thượng Hạng tiêu chuẩn cao cấp:
- Được tuyển chọn theo tỉ lệ vàng (10 tổ lấy 1), chỉ lấy loại tổ yến khít, sợi nhiều.
- Độ thẩm mỹ cao hơn 20% so với loại thường.
- Giữ nguyên vẹn hình dáng ban sơ 80%, tỉ lệ hao hụt ~10% sau khi xử lý.
- Tiết kiệm thời gian chế biến tối đa.
- Quy trình xử lý tổ yến rút lông Thượng Yến
Quy trình xử lý tổ yến rút lông Thượng Yến
6 bước xử lý tổ yến Thượng Hạng
Những ai nên sử dụng tổ yến?
Yến sào Thượng Yến thích hợp sử dụng bồi bổ cho mọi đối tượng. Đặc biệt là trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ mang thai, người đang điều trị bệnh,…
Có thể bạn quan tâm: Tổ yến thượng hạng tiêu chuẩn đặc biệt 50g.
Cách dùng tổ yến mang lại hiệu quả cao nhất
- Dùng tổ yến vào lúc đói sẽ giúp chất dinh dưỡng hấp thu nhanh và hiệu quả nhất. Tốt nhất nên dùng vào buổi sáng trước bữa ăn, buổi tối trước khi đi ngủ hoặc giữa các buổi.
- Chỉ nên dùng từ 3-5g tổ yến trong một lần. Một tuần không nên dùng quá 3 lần tổ yến.
- Đối với người bị cao huyết áp, nên dùng yến sào lúc đói, tránh để lạnh bụng gây khó chịu. Riêng với bệnh nhân tiểu đường, khi chưng yến bạn không nên cho nhiều đường phèn để tránh làm lượng đường trong máu tăng cao.
Tổ yến chưng với hạt Chia – món ăn giàu dinh dưỡng
6 ưu điểm khi mua yến sào Thượng Yến
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp.
- Điểm 10 cho chất lượng.
- Xử lý bởi những nghệ nhân yến sào yêu nghề, giàu kinh nghiệm.
- Không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
- Cam kết bồi hoàn gấp 10 lần nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Đóng gói sang trọng, xứng tầm “thượng phẩm”.
Yến sào Thượng Hạng – tinh túy từ yến sào
Yến sào Thượng Hạng hay còn gọi là tổ yến cao cấp tuy có giá cao hơn so với tổ yến làm sạch thông thường, nhưng luôn là dòng sản phẩm bán chạy nhất tại Thượng Yến.
Thực tế, Yến sào Thượng Hạng chính là yến rút lông, đã được làm sạch 98% lông và bụi bẩn từ tổ yến thô ban đầu. Do hạn chế tối đa việc tiếp xúc với nước, ít thông qua đúc khuôn phục dựng, tổ yến gần như giữ được hình dạng ban sơ của tổ yến, sạch lông, màu trắng ngà. Độ ẩm của dòng sản phẩm này cũng rất nhỏ, mang đến chất lượng cao nhất. Sở dĩ đề cập đến độ ẩm là bởi vì chỉ cần chênh lệch vài phần trăm thì trọng lượng yến đã giảm đi đáng kể. Ví dụ bạn mua 100gram yến, độ ẩm chiếm 10% thì thật sự bạn chỉ mua được 90gram yến. Nhưng hãy yên tâm vì ở Thượng Yến hoàn toàn không có điều đó xảy ra.
Tổ yến Thượng Hạng là dòng sản phẩm bán chạy nhất tại Thượng Yến
Khi chọn mua yến sào thượng hạng tiêu chuẩn cao cấp, bạn cũng có thể dễ dàng quan sát được chất lượng: Tổ yến sạch, màu trắng ngà nguyên thủy, 2 mặt sợi, liên kết bề mặt sợi có khe hở. Tổ yến có hình võng – cánh sen, tỷ lệ nguyên vẹn hình dáng ban sơ 80%. Khi cầm tổ yến trên tay bạn có thể cảm nhận được tổ yến khô ráo, giòn và dễ vỡ. Khi ngâm sẽ có mùi vị phải tanh đặc trưng của tổ yến, nở nhiều gấp 3-4 lần so với tổ yến lúc khô.
Do có giá trị dinh dưỡng cao, lại tiện lợi cho khách hàng không có nhiều thời gian (chỉ mất 20-30p để chế biến) nên dòng yến Thượng Hạng luôn được lựa chọn nhiều nhất. Và khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm bởi tại Thượng Yến, chúng tôi cam kết chỉ bán yến sào nguyên chất 100%, không pha trộn, không dùng thuốc tẩy.
Công thức chế biến tổ yến chưng đường phèn
Theo các chuyên gia yến sào, chưng yến giúp giữ lại gần như nguyên vẹn dưỡng chất từ yến sào. Hơn thế nữa, đây cũng là cách chế biến vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Tổ yến chưng đường phèn - món ăn dinh dưỡng nhất từ yến sào
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 5 gram yến Thượng Hạng (tổ yến rút lông)
- Đường phèn (tùy khẩu vị của mỗi người ăn ngọt hoặc nhạt khác nhau)
- 0,6 lít nước.
- 1 chiếc nồi và một chiếc bát để chưng cách thủy.
Cách chế biến:
- Tổ yến ngâm nước khoảng 60 phút để yến nở và mềm. Dùng tay vắt nhẹ cho yến rã đều và ráo nước.
- Cho tổ yến vào chén nhỏ, đặt vào trong nồi và đổ thêm nước sạch vào để chưng. Lưu ý: Nước trong nồi bằng khoảng một nửa bát tổ yến. Và KHÔNG cho đường phèn vào cùng với yến ngay lúc này.
- Đậy nắp nồi và bắt đầu chưng trong khoảng 20 phút.
- Kiểm tra xem yến sào đã mềm chưa. Nếu đã đủ độ mềm thì tắt lửa và cho đường phèn vào trong chén yến. Có thể cho thêm 2 lát gừng tươi vào bát để khử mùi hoặc tăng độ ngon miệng.
Sau khi chưng yến, bạn có thể thêm mật ong tùy thích
Lưu ý:
- Có thể cho hạt sen hoặc táo đỏ vào chưng cùng tùy thích.
- Nếu chưng yến cho người bị tiểu đường thì bạn nên hạn chế lượng đường.
- Tổ yến chưng đường phèn dùng nóng hay lạnh đều được.
Hướng dẫn bảo quản tổ yến
- Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo.
- Tránh cất giữ ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu vào sẽ làm giảm thời gian lưu giữ cũng như gây thất thoát dưỡng chất, đặc biệt là các thành phần dễ bị nhiệt phân như các acid amin.
- Tránh cất giữ ở nơi có độ ẩm cao, nơi ẩm thấp, hiếm khí, nếu hộp đựng không kín hoàn toàn sẽ làm tăng độ ẩm gây ra nấm mốc cho tổ yến.
- Tất cả sản phẩm yến sào chưa qua chế biến của Thượng Yến đều đạt chứng nhận chất lượng kiểm định và VSATTP có tem mác đảm bảo với thời gian bảo quản 3 năm, tuy nhiên nhằm hạn chế rủi ro do quá trình bảo quản của quý khách, chúng tôi khuyến cáo không nên để quá lâu.
